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許世友這位傳奇式的將領，把喝酒作為看人老實不老實，豪爽不豪爽的重要標志之一。特別是盛年時，桌子中間放個大空碗，叫做滴酒罰一碗。他身后立一名衛兵。叫做監酒，不但監視誰?；?，而且具體執行罰酒任務，和許司令同樣級別的上將，衛兵也敢動手得罪，叫做“各為其主”。
一些吃過苦頭，被強迫吃罰酒的將軍免不了說出去，免不了有人向總理告狀訴苦。
周恩來善于處理各種最復雜的矛盾，不同的人用不同的方法。比如許世友，除了毛主席，等閑人說了話他不會老實聽；他性烈如火，連全軍敬畏的彭老總都說要讓他三分。對于這樣的同志，單純批評不解決問題，勸說效果也不大，說輕說重也不好把握。但是，總理心里有數，這種有著特殊經歷的義氣深重的人，一旦心服，他會說到做到。
于是，當許世友到北京時，周恩來向這位嗜酒的司令員發起了“進攻”。
“許司令哪，晚上沒事我請你喝酒?！敝芏鱽碛H切邀請。
“沒事，我沒事?！痹S世友兩眼大放光彩。他本來就崇敬周恩來，本來就喜歡結交酒友，并且也久聞總理善飲；如今聽說邀請，真有些“受寵若驚”，搓著兩只大手不知該怎樣回報總理，終于冒出一句：“下次我想法給總理打只豹子！”
晚上，許世友滿心激動地如約赴宴，總理已經迎在小餐廳門口，拉住他的手說：“許司令，今天我們是小范圍宴請，盡可隨便?！?
真是小范圍。入席一看，只有周總理和他，再無第3人。要說有第3人，那就是上菜的服務員。上來四盤菜就站到一邊不動了。
早就聽說總理招待客人是四菜一湯，果然不差。許世友不無遺憾：“總理，你到南京我請你吃野味，都是我打的?！笨偫硇χc頭，他相信，并且早有耳聞。
“許司令，喝什么酒？”
“總理定?！?
“總理，這，這怎么行？”
“連我都喝不過？”
“我怎么喝不過？”許世友著急又為難，“我怎么能跟總理賭酒呢，總理不信，另找個能喝的來……”
“喝酒不論官大小，只論酒量大小。世友同志，你要是喝不過我，那就是吹牛?！?
“我要是喝不過總理，我、我……”許世友真被激起來了，腦袋晃動著朝前傾，像要在桌上尋找什么，終于找來一句話：“我給總理磕三個響頭！”
“這不行，我不會磕頭?！?
許世友好象已經贏定了，粲然一笑：“我哪敢叫總理磕頭呀，我只要總理說一句話：“許世友喝酒無敵手，一點不吹牛?！?
“好，看你吹牛不吹牛?！敝芏鱽碛H自給許世友斟酒。
“不要斟酒，”許世友拿過酒瓶，豪氣十足，先聲奪人：“這瓶是我的了，總理你自便?！?
周恩來注目許世友，微微一笑，轉向服務員：“怎么辦？再給我拿一瓶吧?！?
一瓶對一瓶，服務員幫忙啟封開蓋。
許世友立起身，像血氣方剛的年輕人：“總理，我敬你，立地三杯?！?
他連干三杯，顯示地傾傾空杯，坐下來，竭力顯出毫不在意的樣子。
周恩來一直平穩安靜，好象早忘了賭酒的事，一邊吃花生米，一邊慢斟慢飲，仔細品嘗著酒香，并且不忘聊天。時而問問部隊情況，時而很動感情地回憶往事。
許世友卻時刻不忘賭酒的事，這事對他關系重大，關系到吹牛不吹牛，老實不老實。他不會慢斟慢飲，歇口氣，干兩杯，再歇歇，再干兩杯，并且總是要在周恩來望著他的時候用大幅度動作來完成。一句話，他不僅是喝酒，更是叫周恩來“看酒”，看看許世友是怎樣一條漢子！ “總理，干了！”許世友將酒瓶子垂直向下，晃一晃，只晃下一滴酒。杯子垂直傾下，噴噴有聲，杯子干凈了。他響亮地咂一下嘴，將空瓶空杯放桌上，很文明地輕輕放。雖然臉全紅了，卻盡力不喘大氣，輕松地望住周恩來。
“哦，我落后了?！敝芏鱽砟闷鹱约旱木破?，朝杯里倒酒。這時，許世友忽然吃驚地睜大了眼：那酒瓶居然也成垂直，流出的酒只剩少半杯，又被周恩來不忙不迫津津有味地一吸而盡。
該不是見鬼了？許世友一臉狐疑。他轟轟烈烈喝干一瓶，周恩來不顯山不露水，吃著聊著也喝干一瓶。會不會有假？可是千真萬確是原裝原瓶當場當面啟封開蓋啊，這還假得了？
許世友像面對大海，突然感到深淺莫測，信心動搖了。
“許司令，用你們練武人的話，咱們點到為止，好不好？”周恩來才是真正的面不改色心不跳。
“不行，總理，喝一半怎么算好？”瞬間，許世友的酒勁涌上來了，豪興大發地朝服務員嚷嚷：“去，再拿兩瓶茅臺?！?
總理同水靜喝酒時，總理要第二瓶，水靜恰到好處地叫停；總理同許世友喝酒，總理想恰到好處叫停，許世友卻決不是水靜，興致一起就收不住了。
“我看點到為止吧？”周恩來再勸。
“不行，總理請客不叫喝好可不行?！痹S世友解開衣扣，“大干一場”地朝服務員喊一嗓子：“拿酒去！”
服務員朝周恩來望。周恩來略一沉吟，大概是估量一下酒量，他辦事歷來謹慎，終于點點頭：“那好，再拿兩瓶?！?
服務員又上來兩瓶茅臺。
“許司令，你拿一瓶?！敝芏鱽砺龡l斯理嚼花生米。許世友臉上曾經閃過的一絲狐疑躲不過他。
許世友自己開瓶，嗅一嗅，狐疑盡消，多幾分尷尬，好象已經敗了一場似地。喝酒還計較著怕吃虧，總理可根本沒在意別人是不是?；?。
“都一樣，我隨便?！痹S世友勉強作出不在意的樣子，拿過一瓶朝杯里倒。
周恩來仍然是邊吃邊聊，慢斟慢飲不停杯。
許世友仍然是干兩杯，歇歇氣，再干兩杯。
總理本來是最喜歡痛快干杯的，他參加的大場合多，客人紛紛敬酒，他也頻頻干杯。這一次改變了習慣，不停地有節奏地喝下去，酒興起來了也控制著不像以往那么連續猛干，始終保持著節奏，始終保持著從容。
喝酒喝氣氛，氣氛越好喝得越多。這是一次特殊的氣氛，周思來不像以往那么熱烈灑脫，話多笑多，許世友也不像平時那么豪放喧鬧，但他們顯然比平時都表現出有酒量。平時喝一瓶茅臺，總理會表現出幾分酒意，這一次怪了，始終不像有酒意。許世友平時喝一瓶也會酒意大發，今天也十分節制不要失態，只是每次干杯之后歇的工夫不斷延長，嘴角有時禁不住抽搐幾下。
兩個小時后，許世友終于干掉第二瓶。他不再喊酒，只是搖晃著身子看周恩來。周恩來不說什么，將酒瓶朝酒杯垂直起來——那瓶子早空了。
“服務員同志，再拿兩瓶來?！敝芏鱽砺曇粝裢Ｒ粯尤岷?、禮貌，“看樣子許司令還能喝?！?
許世友笑笑，笑得艱難，笑得僵硬，好象臉上的肌肉麻木了。他的眼皮耷拉下來又竭力掀上去，又耷拉下來又勉強掀上去，目光茫然朦朧。
服務員第三次上來兩瓶茅臺，抿著嘴忍笑不住，看看周恩來又看看許世友。
這次是周思來動手開瓶。
“許司令，你要哪瓶？”他柔和地問。
沒有回答。許世友點點頭，大概想說“隨便?！钡谴謮训纳眢w卻不由自主地仰靠著椅子往下滑，往下溜。他想坐起來，可心有余力不足，不掙扎還好，一掙扎滑落更快，一下子滑到了桌子底下。
周恩來似乎勝了，那種酒意便一下子涌上來，用豪邁興奮的動作嘩嘩地斟滿一杯酒。直到酒溢出杯沿，才停下來，舉起杯，身體也隨著站立起來，說：“許司令，起來，站起來。當兵的，活著干，死了算，砍掉腦袋不過碗大個疤。英雄喝酒，狗熊喝水，我請你喝酒你連面子也不給？太不仗義了吧……”說著，一口干掉杯中酒。
這些話語都是許世友以往勸酒的常用語，今天被周恩來一一搬出?？稍S世友卻無法“英雄”、“仗義”、“給面子”了。他粗粗地噴口酒氣，說：“輸了！我，我給總理磕——頭！”
周恩來一把扶住許世友。他也喝到了極限，站立不是很穩，卻以極大的毅力保持著清醒。
“總理，我，我許世友，服了。今后，你，你指向哪里．我，我就打向哪里……”
“又胡說。毛主席指向哪里，我們就打向哪里?！?
“對，對對?！痹S世友大事上還沒糊涂，望著總理重新說：“總理，叫，叫我死，我，就不活。我聽總理的：”
“那么我告訴你，喝酒不能強人所難。桌子上不能放空碗，身后也不能站個監酒的。同志朋友間高興了，高興了，一起喝點酒，本，本來是好事么，你強人所難不是傷和氣嗎？”
“我，我聽總理的?！?
人酒量有大有小，不要自己能喝就認定別人也能喝。不比當年了，人過50歲，身體素質下降，再那么亂喝要鬧出事呢。你也一樣，以后喝酒不許超過6杯，半斤?！?
“我，我自己喝，不，超過半斤?！?
后來，周恩來對許世友的孩子們也交待過，讓他們監督勸說父親，喝酒不要超過6杯。許世友基本作到了。偶爾逢了熱鬧場合，多喝幾杯也不忘解釋：“總理叫我自己喝不要超過6杯，今天是大家一起喝，多喝兩杯就多喝兩杯，不是我自己喝嘛……”
但是，他文明而有所節制了，很少再喝醉，也不再強人所難，搞什么監酒罰酒。
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